ENTREVERO
* 500 g de peito de frango cortado em cubos (3 cm)
* 500 g de carne bovina (patinho, coxão mole) cortado em cubos
* 500 g de calabresa sem pele cortada em fatias
* 100 g de bacon picado
* 2 cebolas médias picadas
* 2 tomates picados
* 1 dente de alho grande moído
* 1 pimentão verde picado
* 1/2 pimentão vermelho ou amarelo picado (opcional)
* 5 colheres de azeite
* Sal e pimenta do reino a gosto
* 1 panela grande ou disco
Modo de preparo
Refogue a cebola e o alho no azeite, até dourar
Junte o bacon frite-o um pouco, após junte a calabresa, espere soltar um pouco da gordura, mexendo sempre
Junte a carne bovina, o frango, o sal e a pimenta do reino, e deixe cozinhar em fogo brando, mexendo bastante para não grudar no fundo da panela ou disco
Quando a carne estiver cozida, junte o tomate e o pimentão
Vá mexendo, até o tomate e o pimentão amolecerem
E pronto, pode ser servido sozinho, ou acompanhado de pão.
Bom apetite!

CORPORATIVISMO NA EDUCAÇÃO
No meu modo de pensar, o movimento sindical passa ao largo da preocupação com o bom ensino. Explico: Os sindicatos estão focados cada vez mais na luta pelos interesses da categoria e deixam de lado a qualidade do ensino, que é de responsabilidade social. Quando fui diretor de uma escola pública, se via essa forte tendência nos sindicatos. Em reuniões com os professores, palavras como aluno ou ensino jamais eram mencionadas por eles. Apenas se discutiam ali os interesses da categoria, que também é relevante.

Na minha opinião, movimento sindical politizou-se a um ponto tal que não se acham mais nele pessoas realmente interessadas em educação. Estas debandaram. Acho que o sindicalismo serve apenas como um palanque, capaz de lhes dar uma visibilidade que jamais teriam de outra maneira. Repare que esses sindicalistas são poucos - e estão longe de expressar a opinião da maioria. Mas têm voz.

FAZENDA GUAJUVIRAS DE CANOAS
Em meio a figueiras, paineiras e plantas nativas, foi instalado no local o Presídio de Canoas.
O que era para ser um Parque Ecológico, com uma infraestrutura como campo de futebol, trilhas para caminhadas, paisagismos, trapiches, estacionamento e outros que valorizaria o local.

Se novos projetos ecológicos para o local forem realizados, as crianças irão brincar num local inseguro e as caminhas pelas trilhas serão realizadas ao redor do presídio. Pode isso?

AS VACAS DAS LOIRAS
 Duas loiras irmãs, sem nenhuma experiência sobre a vida no campo, herdam um sítio de um tio velho. Existiam lá duas vacas. Elas sortearam qual seria a dona de qual e a irmã mais velha decidiu:
- Pra não dar confusão, eu corto os chifres da minha vaca, para saber que a vaca sem chifre é a minha.
Elas tinham um vizinho muito do sacana. Quando as beldades estavam dormindo, o mala foi lá e cortou os chifres da outra vaca também, pra confundir as moças.
Quando amanheceu, elas viram aquilo e não entenderam nada. Então a irmã mais nova sugeriu:
- Tudo bem, eu corto as orelhas de uma, que fica sendo minha.
Depois que elas dormiram o vizinho fez a mesma sacanagem.
Ao amanhecer ficaram ainda mais confusas. A mais velha diz:
- Tá, eu corto o rabo de uma, que ficará comigo.
Lá vai o vizinho atormentar a vida delas enquanto dormiam.
Quando acordaram a irmã mais velha perdeu a paciência. Ela se vira pra mais nova e diz, nervosa:
- Ah, desisto! Deixa como está. Eu fico com a branca e você com a preta!

                         ANA MARIA DO ALEGRETE

 

 

ANA MARIA, a gaúcha guapa do Alegrete , e seu marido estavam na estrada viajando. Ela pega o volante, para ele descansar um pouco, esticar as pernas. O marido de repente vira-se e diz:

- Eu quero o divórcio. Estou tendo um caso com sua melhor amiga, ela é muito mais jovem e melhor na cama, e resolvi largar você e ficar definitivamente com ela.

A ANA MARIA ficou branca, ajeitou a camiseta das DONAS DE CASA RAINHAS DO LAR, já meio surradita, tamanho G ,  e não disse nada , mas começa a acelerar o carro até os 80 Km/h.

O marido continua:

- E eu vou ficar com a fazenda, com a guarda das crianças e os cartões de crédito. E nada de pedir pensão. Você é professora,  uma funcionária do estado, e pode pegar mais aulas particulares.

ANA MARIA continua calada e acelera até 90 Km/h. 

E ele continua:

- E quero que você devolva o barco, a casa de campo e as jóias..?

Ela chega a 100 Km/h ainda sem dizer nada. 

Ele vai em frente e diz:

- O título do clube, o dinheiro dos investimentos e o carro também.

110 km/h, 120 km/h? Como ela ainda não fala nada ele pergunta:

- E você? Não vai dizer nada?

ANA MARIA, triste, humilhada, a gaucha guapa lá do Alegrete , finalmente responde enquanto o carro vai chegando perto dos 130 km/h :

- Não, não quero nada. Tenho tudo que eu preciso? E o que eu tenho você NÃO tem e nunca terá.

Ele dá uma risadinha , debochada , olha pra ela e pergunta :

- É mesmo?? E o que é que você tem??

ANA MARIA dá um sorriso, aponta o carro para uma árvore e responde:

Airbag!!!

Case-se

Case-se com alguém que adore te escutar contando algo banal como o preço abusivo dos tomates.

Se aquela pessoa não te faz rir, também não serve para casar. Vai chegar a hora em que tudo o que vocês poderão fazer, é rir de si mesmos.

Case-se com alguém que não critique gratuitamente, alguém que simplesmente seja tão gracioso e admirável que impregne em você a vontade de ser melhor e maior.

Para se casar, bastam pequenas habilidades. Certifique-se de que um dos dois sabe cumpri-las. É preciso ter quem troque lâmpadas e quem siga uma receita; é preciso ter alguém que saiba fazer massagem nos pés e alguém que saiba escolher verduras no mercado; enquanto um prepara a pipoca, o outro escolhe um bom filme; um pendura o quadro e o outro cuida para que não fique torto. Essa é uma das grandes graças, ter uma boa equipe de dois.

Passamos tanto tempo observando se nossos signos se complementam no zodíaco e deixamos de prestar atenção no que realmente importa; os valores. Essa palavra antiga e, hoje assustadora, nunca deveria sair de moda.

Quando duas pessoas olham em direções diferentes, simplesmente não podem caminhar juntas. É duro, mas é a verdade.

Sabendo que caminho quer trilhar, relaxe! A pessoa certa para casar certamente já o anda trilhando.

Festa de gente fina, na virada do ano em  Jurerê Internacional


 o ano  Jurerê Internacional